绿色包装应当尽可能地选用可回收、可再生或可降解的绿色包装材料包括:可降解材料、可食性材料、可回收再利用材料和准绿色包装材料。复合纸罐纸材料既可以回收再利用,又可以被降解,因此是合适的功能性食品包装材料。据2005年第3期《酒、饮料技术装备》报道,美国、日本等发达国家新近开发出了一种食品级复合纸罐,可替代金属、玻璃、陶瓷包装容器用于功能性食品包装。这种纸罐具有一些明显的优越性:
(1)复合纸罐无臭、无毒、安全可靠;
(2)复合纸罐使用方便,价格较低;
(3)复合纸罐容易回收处理;
(4)复合纸罐可以防水防潮;
(5)复合纸罐具有一定的隔热效果;
(6)复合纸罐可以充填各种形状的食品,且充填时噪音小;
(7)复合纸罐可以承受正压和负压,适用于真空或充氮包装;
(8)复合纸罐造型结构多样,外层可进行多色彩印;
(9)复合纸罐密度小,仅为铁罐的30%。
近年来绿色包装材料的研发进展很快,但是这些新材料普遍存在成本昂贵或者性能不够稳定等问题,限制了复合纸罐在功能性食品包装中的推广使用。今后应当加快绿色包装材料研发步伐,并使复合纸罐广泛应用于功能性食品包装实践中。
